Мариуш Пьянтковский окончил медицинский факультет Медицинской академии в Гданьске. В 2000 году получил специализацию акушера-гинеколога. Окончил дневную докторантуру Медицинской академии в Гданьске на кафедре гинекологической эндокринологии. На основании докторской диссертации в области онкологической гинекологии на тему: «Анализ встречаемости мутаций гена Р53 при раке шейки матки» в 2007 году получил звание доктора медицинских наук.

До ноября 2015 года он был доцентом и лектором в отделении и клинике гинекологии, онкологической гинекологии и гинекологической эндокринологии Гданьского медицинского университета.
Имеет многолетний опыт лечения бесплодия, полученный во время работы в Клинике лечения бесплодия методом ЭКО. Врач, аккредитованный Министерством Здравоохранения, имеющий лицензию на лечение методами вспомогательной репродукции (метод ЭКО).
Опытный и сертифицированный специалист «Организации клинических исследований».